BOLO DE BANANA CARAMELADA

Massa:

3 ovos
2 xic.(chá) farinha de trigo
1 1/2 xic.(chá) açúcar
1/2 xic.(chá) leite
1 colher (sopa) fermento em pó

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

 

Calda:

 

1 xícara (chá) de açúcar

 

Demais ingredientes:

 

5 bananas nanica (médias)

 

Caramelizar uma forma de 25 cm de diâmetro, espalhar o caramelo e colocar bananas fatiadas ou em rodelas e reservar. 
Bater no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga ou margarina.

Numa tigela colocar a farinha e o fermento e adicionar a mistura batida, aos poucos, misturando bem.

Colocar a massa sobre as bananas e levar ao forno pré aquecido por +/- 40 minutos.

Desenformar ainda quente.

Fonte: Receitas.com