PEIXE ASSADO COM MOLHO BRANCO

1 kg. de filé de peixe (panga, tilápia, merluza)
1 caixa de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 pacote de queijo ralado fino (50 grs)
sal e limão

Tempere os filés com limão e sal e deixe por 10 minutos.
Misture o creme de leite e o leite de coco e reserve.
Coloque o peixe para assar em fogo médio até soltar água, depois escorra e acrescente os leites
e polvilhe o queijo ralado.
Volte para o forno e deixe por 15 minutos.
Sirva com arroz branco e batata palha.

Receita retirada do site Receitas.com

PEIXE DE FORNO

4 filés de peixe (tilápia, merluza)
l  colher (sopa) de margarina
2 cebolas cortadas em rodelas
2 tomates cortados em rodelas
sal e pimenta
 Unte uma forma refratária com a margarina.
Forre o fundo com a cebola, polvilhe com sal e sobre a cebola coloque o tomate, polvilhando com sal.
Coloque os filés de peixe temperados com sal, alho e limão.

2 colheres (sopa) de margarina derretida
suco de limão
1/2 xic. (chá) de leite
farinha de rosca
Misture a margarina, suco de limão e o leite e coloque sobre o peixe.
Polvilhe com a farinha de rosca e leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos ou até que fique
dourado.
Retire do forno e polvilhe salsa picada.

Receita retirada da coleção "Almoço & Jantar"

BOLO DE LARANJA

1 laranja

4 ovos

1 xic.(chá) de óleo (não cheia)

2 xic. (chá) de farinha de trigo

1 xic. (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Descascar a laranja e tirar a parte branca e as sementes e bater no liquidificador junto com os

ovos e o óleo.

Passar para a tigela da batedeira e juntar o açúcar, a farinha (peneirados) e por último o

fermento.

Forma untada e enfarinhada.

Forno pré aquecido a 180° C .

 

Calda:

 1 a 2 laranjas

1 colher (sopa) de açúcar

Leve rapidamente ao fogo e colocar no bolo

Receita fornecida por Maria Raquel Afonso Alho