BRIGADEIRÃO BRANCO

 1 pacote (100 gramas) de coco ralado
 200 gramas de chocolate branco picado
 1 lata de leite condensado
 1 lata de creme de leite
 4 ovos

 Bater todos os ingredientes no liquidificador.
 Despejar em forma refratária ou forma própria para microondas untada com manteiga.
 Cozinhar em PA por 7 a 8 minutos.
 Deixe em tempo de espera por 2 minutos.
 Quando amornar colocar na geladeira.
 No momento de servir, desenforme e polvilhe com chocolate granulado ou coco ralado.

 * se preferir fazer no forno convencional: banho maria até dourar.

 Fonte: Receitas.com