CACHORRO QUENTE NO POTE

Molho:

2 colh.(sopa) azeite

½ cebola picada

2 dentes de alho amassados

¼ de pimentão  picado

3 salsichas em rodelas

Molho de tomate

Sal – pimenta

Leve ao fogo o azeite, cebola, alho, refogue um pouco, junte o pimentão,refogue

mais um pouco e junte as salsichas, o molho de tomate, sal e pimenta.

Deixe ferver por 3 minutos.

Cobertura:

3 batatas médias cozidas e amassadas

1 colher (sopa) maionese

½ xic. (chá) mussarela ralada

Misture tudo.

Outros ingredientes:

Pão de forma em quadrados sem casca

Mussarela ralada

Pré aqueça o forno a 200°C.

Unte uma forma (cerâmica/louça) com azeite, coloque o pão no fundo, o molho, a cobertura e polvilhe com mussarela ralada.

Leve ao forno até ficar dourado.

* rendimento 4 potinhos

Fonte: Panelaterapia

GRATINADO DE BATATA E BRÓCOLIS

600 gramas de batatas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (usei o de lata mesmo)
1 colher (sopa) de mostarda
sal e pimenta a gosto
1 maço de brócolis lavado, aferventado e picado
azeite para regar
100 gramas de queijo ralado

Descascar as batatas, corte-as em cubos médios e cozinhe em água e sal até ficarem macias, porém firmes. Escorrer.
Numa tigela, misture todos os ingredientes (exceto o azeite e o queijo ralado).
Coloque num refratário, regue com o azeite e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos.
Sirva quente.

Rendimento: 4 porções
Retirada da internet: www.receitaspravoce.com.br