FRANGO COM 4 FARINHAS

Ingredientes:

1 ½ kg de coxa, sobrecoxa e peito cortados em pedaços grandes

4 colheres de farinha de trigo

4 colheres de farinha de milho 

4 colheres de farinha de rosca

4 colheres de farinha de mandioca

50g de queijo parmesão ralado

3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

Tempere o frango com azeite o sal e pimenta a gosto, coloque as quatros farinhas e o queijo ralado em um saco plástico misture bem as farinhas em seguida ponha os pedaços de frango, feche bem a boca do saco e balance bem até o frango ficar totalmente coberto com as farinhas. Coloque os pedaços de frango em uma assadeira (não precisa untar) e leve ao forno a 180º e asse até ficar bem crocante. 

Servir ainda quente.