YAKISSOBA

 

        2 colheres (sopa) de manteiga
 

        4 colheres (sopa) de óleo

        300g de carne cortada em tiras

       1 pct de vegetais para yakissoba

       1 cebola cortada em fatias

       1 xícara (chá) de água

       1/2 xícara (chá) de shoyo

       1/2 colher (sopa) de açúcar

       1 colher (sopa) de amido de milho

      1 colher (sopa) de óleo de gergelim (eu não coloquei...)

       Macarrão  para yakissoba ou espaguete (eu coloquei espaguete...)

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão com água e um punhado de sal, escorra, frite em um pouco de óleo e reserve.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e a manteiga. Junte a cebola, frite um pouco e adicione e

a carne, deixe dourar.

Adicione os vegetais, o shoyo, metade da água, o açúcar e o óleo de gergelim.

Misture a outra parte da água com o amido de milho e reserve

Coloque a água com o amido nos vegetais, junte o macarrão já frito e deixe cozinhar por

5 minutos.

 

Fiz uma adaptação da receita original ( que leva macarrão específico para Yakissoba, molho próprio para Yakissoba)

 

 

BOLO DE MAÇÃ I

Massa:

 4 ovos

3 xic. (chá) de farinha de trigo

2 ½ xic. (chá) de açúcar

1 xic. (chá)  não cheia (faltando um dedo) de óleo

1 colher (sopa) fermento em pó

1 colher (café) de canela em pó

3 maçãs grandes ou 4 pequenas (colocar com a casca é opcional)

 

Farofa:

 4 colh. (sopa) de farinha de trigo

3 colh. (sopa) de açúcar

1 colher (chá) rasa de canela em pó

2 colh. (sopa) de margarina

 

Massa:

 Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as maçãs.

Passar para uma tigela e acrescentar os ingredientes secos, misturando bem.

Colocar em forma untada e enfarinhada.

 

Farofa:

 Misturar bem e colocar sobre a massa do bolo.

Levar ao forno pré aquecido a 180°C até dourar.


Receita gentilmente cedida por Irene Jacinto Luciano

CHOCOLATE QUENTE

 

 

2 xic. (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colh.(sopa) de chocolate em pó
4 colh. (sopa) de açúcar
1 pau de canela
1 caixinha de creme de leite

Bater no liquidificador, o leite, o amido, o chocolate e o açúcar.
Despejar numa panela com a canela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem.
Retire a canela e sirva quente.

ABOBRINHA RECHEADA

4 abobrinhas médias
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
300 grs de carne moída
100 grs de bacon picado
2 tomates picados
50 grs de queijo ralado
cheiro verde
sal
pimenta do reino

Preparo:

Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
Tire cuidadosamente a polpa e reserve.
Cozinhe as abobrinhas em água e sal.
Prepare o recheio: refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo.
Acrescente o bacon e deixe fritar bem.
Adicione a carne moída, a pimenta e o sal.
Deixe fritar bem.
Acrescente os tomates e a polpa da abobrinha picada e deixe apurar.
Por último, salpique um pouco de cheiro verde.
Recheie as abobrinhas, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Receita retirada da internet: tudo gostoso