Massa:
2 copos de leite
3 ovos
17 colheres(sopa) farinha de trigo
2 colheres (sopa) queijo ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
1 pitada de sal
Bater no liquidificador
Recheio:
1 escarola picada
1 ricota (250grs) ralada ou amassada
4 dentes de alho picados
1 cebola ralada ou picada
azeitonas picadas
orégano, pimenta, sal a gosto
1 colher(sopa) azeite
Refogue tudo junto.
Fatias de mussarela
Numa forma untada e enfarinhada, colocar metade da massa, colocar o recheio, cubra com fatias de mussarela e o restante da massa. Forno a 200° por +/- 40 minutos
Nenhum comentário:
Postar um comentário