1 lata de sardinha em molho de tomate
2 ovos cozidos picados
½ pacote de farinha de milho amarela
½ pacote farinha de rosca
1 copo de óleo
1 vidro de palmito picado
1 lata de ervilhas
2 cebolas picadas
Alho picado
Cheiro verde picado
Azeitonas picadas
1 colher (sopa) vinagre
6 tomates picados
1 colher (sopa) rasa de sal
Numa panela grande colocar o óleo, as cebolas e o alho, quando
estiverem fritos, coloque os tomates e deixe refogar.
Acrescentar os demais ingredientes, menos as farinhas.
Refogar bem, tirar do fogo e acrescentar aos poucos as farinhas até
dar o ponto (não pode ficar muito seco, nem muito úmido)
Colocar numa forma de buraco no meio ou em forminhas de empadas ou
forma de bolo inglês, apertando bem.
Desenforme depois de frio.
* Essa também quando faço faz muito sucesso entre familiares e amigos
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