BOLO DE BANANA CARAMELADO

                              BOLO DE BANANA CARAMELADO

                             

 4 ovos

3 xic.(chá) farinha de trigo

2 xic.(chá) açúcar

2 xic.(chá) leite fervendo

1 colher (sopa) fermento em pó

Bater as claras em neve e reservar.

Na batedeira bater as gemas com o açúcar, juntar o leite fervendo,

batendo,  juntar aos poucos a farinha, juntar o fermento e continuar

batendo.

Juntar as claras em neve e mexer delicadamente.

Caramelizar uma assadeira ou forma, colocar bananas fatiadas e

jogar a massa.

Leve ao forno pré aquecido.

Desenformar ainda quente.

Receita fornecida por Irene J. Luciano