Bater no liquidificador:
4 gemas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
Depois de batido, levar ao fogo até ferver .
Reservar
Bater na batedeira:
4 claras
acrescentar 8 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Juntar a mistura reservada e bata bem
Caramelize uma forma de buraco no meio com 6 colheres de açúcar e
3 colheres de nescau.
Espalhar bem esta mistura na forma, despejar o sorvete e levar ao freezer
Obs: fazer de véspera
Cortesia: Zuneika
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