BOLO DE LIMÃO

1 pacote de massa para bolo pronta sabor limão

4 ovos médios inteiros

1 copo de iogurte natural

a medida do copo (menos 1 dedo) de óleo de milho

1 caixinha de gelatina sabor limão (45 g)

1 colherinha de chá de fermento em pó

Preparo:

Numa tigela coloque a massa e o fermento (reserve)

Bater no liquidificados os ovos, o iogurte, o óleo e

a gelatina. até ficar homogêneo.

Após, despejar sobre a massa de bolo pronto aos poucos

envolvento até todos os ingredientes se agregarem  (não bater a massa)

Levar para assar em forno 180º em forma untada e enfarinhada, até ficar
levemente dourado (aproximandamente 35 minutos)

Tirar do forno e colocar uma mistura de suco de 1 limão e açúcar de
confeiteiro a gosto.

Gentileza da amiga Bernardete Gargantini